मोमोर्डिका ग्रोसवेनोरी अर्क

मोमोर्डिका ग्रोसवेनोरी अर्क कुछ पौधों में पाए जाने वाले कई रासायनिक यौगिकों में से एक है, जैसे कि लौकी की बेल लुओ हान गुओ (सिराटिया ग्रोसवेनोरी) का फल। वे कुकुर्बिटेन डेरिवेटिव के ग्लाइकोसाइड हैं। इनमें शामिल हैं:

मोग्रोसाइड II A1

मोग्रोसाइड II बी

7-ऑक्सोमोग्रोसाइड II ई

11-ऑक्सोमोग्रोसाइड A1

मोग्रोसाइड III A2

11-डीऑक्सीमोग्रोसाइड III

11-ऑक्सोमोग्रोसाइड IV ए

मोग्रोसाइड वी

7-ऑक्सोमोग्रोसाइड वी

11-ऑक्सो-मोग्रोसाइड वी

यह मोग्रोसाइड्स से भरपूर है।

1)इसकी मिठास चीनी से 300 गुना ज्यादा मीठी है। इसकी उच्च मिठास, कम खुराक की विशेषताओं के कारण, भोजन में गर्मी का योगदान लगभग नगण्य है। इसका हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव होता है, इसका उपयोग मधुमेह के उपचार में सहायता के लिए किया जा सकता है;

2) विटामिन सी से भरपूर, एंटी-एजिंग, एंटी-कैंसर और लाभकारी त्वचा कॉस्मेटिक प्रभाव;

3) कम लिपिड और वजन घटाने, हाइपरलिपिडेमिया के उपचार में सहायता कर सकता है और मोटापे की छवि में सुधार कर सकता है।

1) खाद्य उद्योग में उपयोग किए जाने वाले प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में।

2) स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, मस्तिष्क को पोषण देता है, लीवर की रक्षा करता है और नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है।

3) त्वचा के चयापचय को बढ़ावा देने और त्वचा को अधिक कोमल और दृढ़ बनाने के लिए कॉमेस्टिक्स में लगाया जाता है।

उत्पादन प्रक्रियाएं और गुणवत्ता की गारंटी:

कच्चा माल → पानी में डुबोना → छानना → शुद्धिकरण → निर्वात में सांद्रण → बैक्टीरिया को मारना → सुखाना → पाउडर

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