सेब का अर्क पॉलीफेनोल्स 75%

सेब का अर्क (पॉलीफेनोल्स), जिसे सेब पॉलीफेनोल्स भी कहा जाता है, सेब से निकाला गया एक प्राकृतिक यौगिक है। इसके मुख्य घटकों में विभिन्न प्रकार के फेनोलिक पदार्थ शामिल हैं, जैसे कि फेनोलिक एसिड और उनके हाइड्रॉक्सी एसिड एस्टर, चीनी डेरिवेटिव और फ्लेवोनोइड्स (जैसे कैटेचिन, एपिकैटेचिन, प्रोएन्थोसाइनिडिन, डायहाइड्रॉक्सीचलकोन, फ्लेवोनोल ग्लाइकोसाइड्स, आदि)

रासायनिक गुण सेब के पॉलीफेनोल्स भूरे-लाल पाउडर वाले पदार्थ होते हैं। 20% जलीय घोल लाल भूरे रंग का है, और 100% पाउडर पीला-भूरा है। तरल और पाउडर दोनों में हल्का सेब का स्वाद और थोड़ी कड़वाहट होती है, लेकिन कड़वाहट चाय पॉलीफेनोल्स का केवल 1/5 से 1/3 है। यह पानी और इथेनॉल में आसानी से घुलनशील है, इसमें अच्छी स्थिरता है, और पाउडर की तैयारी को कमरे के तापमान पर 1 वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है, और इसके गुण और शारीरिक कार्य लगभग अपरिवर्तित हैं।

सेब के पॉलीफेनोल्स में विभिन्न प्रकार के शारीरिक कार्य होते हैं, जिनमें शामिल हैं:

‌एंटीऑक्सीडेंट‌:इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता विटामिन ई से 10 से 30 गुना अधिक है।
‌मुक्त कट्टरपंथी सफाई:यह कैंसर को रोकने, निम्न रक्तचाप, हृदय रोग आदि को रोकने में मदद करता है।
‌जीवाणुरोधक:इसमें जीवाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव होते हैं।
सुंदरता:मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के माध्यम से, यह टायरोसिनेस की गतिविधि को रोकता है, मेलेनिन के गठन को कम करता है, और एक सफेदी और सौंदर्य प्रभाव प्राप्त करता है।
‌एंटी-एलर्जी:यह हिस्टामाइन की रिहाई और हाइलूरोनिडेज़ की गतिविधि को रोकता है, और एलर्जी प्रतिक्रियाओं से लड़ता है

आहारीय पूरक

सेब के अर्क को अक्सर एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-एजिंग और हृदय सुरक्षा जैसे स्वास्थ्य कार्यों वाले उत्पादों के रूप में आहार अनुपूरक में बनाया जाता है, विशेष रूप से प्रतिरक्षा वृद्धि, रक्त शर्करा विनियमन, हृदय स्वास्थ्य और अन्य क्षेत्रों के लिए।
कार्यात्मक खाद्य पदार्थों

एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा, सूजन-रोधी, हृदय संबंधी सहायता और अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए सेब के अर्क का उपयोग अक्सर कार्यात्मक खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से पॉलीफेनॉल युक्त पेय, ऊर्जा बार, स्वस्थ स्नैक्स आदि में किया जाता है।
सौंदर्य प्रसाधन और त्वचा देखभाल उत्पाद

सेब के अर्क का उपयोग अक्सर उनके एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-एजिंग और सफेदी प्रभाव के कारण त्वचा की देखभाल करने वाले उत्पादों में किया जाता है। इसके पॉलीफेनोल्स त्वचा को यूवी क्षति से बचा सकते हैं और त्वचा की उम्र बढ़ने और रंजकता को कम कर सकते हैं।
दवाएं विकसित करना

कैंसर रोधी, मधुमेह रोधी, बुढ़ापा रोधी, हृदय रोग और अन्य चिकित्सीय क्षेत्रों के उपचार में सेब के अर्क में पॉलीफेनोल यौगिकों की क्षमता का गहराई से अध्ययन किया जा रहा है। एक प्राकृतिक सक्रिय घटक के रूप में, सेब के अर्क से नई दवाओं और उपचारों का स्रोत बनने की उम्मीद है।

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भंडारण की स्थिति

ठंडे और सूखे अच्छी तरह से बंद कंटेनर में संग्रहित करें, नमी और तेज़ रोशनी/गर्मी से दूर रखें।

शेल्फ जीवन

दो साल तक अच्छी तरह से भंडारण की स्थिति में रखा गया और सीधे सूर्य की रोशनी से दूर रखा गया।

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