पैनक्रिएटिन 10,000-170,000ALU/g
पैनक्रिएटिन अग्न्याशय से निकाला गया एक एंजाइम कॉम्प्लेक्स है, जिसमें मुख्य रूप से एमाइलेज, प्रोटीज़ (जैसे ट्रिप्सिन) और लाइपेज शामिल हैं। इस एंजाइम का व्यापक रूप से अपच, अग्न्याशय की कमी जैसी समस्याओं के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है और इसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण में भी किया जाता है। ALU/g (एमाइलेज़ एक्टिविटी यूनिट प्रति ग्राम) एक इकाई है जिसका उपयोग पैनक्रिएटिन की गतिविधि, विशेष रूप से इसकी स्टार्च हाइड्रोलिसिस क्षमता को मापने के लिए किया जाता है।
मूल जानकारी
एंजाइम प्रकार: पैनक्रिएटिन
गतिविधि इकाई: 10,000–170,000 एएलयू/जी (अग्नाशय के प्रति ग्राम गतिविधि इकाई, स्टार्च हाइड्रोलिसिस क्षमता को मापने के लिए उपयोग किया जाता है)
दिखावट: आमतौर पर हल्का पीला या मटमैला सफेद पाउडर।
घुलनशीलता: पानी में घुलनशील.
पीएच रेंज: इष्टतम गतिविधि आमतौर पर पीएच 6.5-8 के बीच होती है।
तापमान सीमा: इष्टतम तापमान आमतौर पर 35 डिग्री -45 डिग्री के बीच होता है।
उत्पत्ति: चीन
उत्पादन क्षमता: 100 टन प्रति माह
परिवहन पैकेजिंग: 25 किग्रा/बैरल
प्रमाणपत्र: ISO9001/हलाल/कोषेर
विवरण
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प्रोडक्ट का नाम |
पैनक्रिएटिन 10,000-170,000ALU/g |
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भारी धातु |
10 पीपीएम से कम या उसके बराबर |
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दिखावट |
सफेद से हल्का पीला पाउडर |
| जल घुलनशीलता | 22.4 g/L (20 C) |
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सूखने पर नुकसान |
5 से कम या उसके बराबर.0% |
विवरण:
अनुशंसित उपयोग
चिकित्सीय उपयोग:वयस्कों के लिए अग्न्याशय एंजाइम की खुराक की अनुशंसित खुराक आम तौर पर प्रति खुराक 10,{1}}–50,{3}} ALU है, और विशिष्ट खुराक डॉक्टर की सलाह से निर्धारित की जाती है।
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग: अग्न्याशय एंजाइमों को आमतौर पर विशिष्ट अनुप्रयोग और वांछित प्रभाव के आधार पर, 0.1%-0.5% की खुराक पर जोड़ा जाता है।
जानवरों का चारा:अग्न्याशय एंजाइमों को आम तौर पर भोजन के प्रकार और पशु की पाचन आवश्यकताओं के आधार पर, 0.05%-0.1% की खुराक पर जोड़ा जाता है।
भंडारण और स्थिरता
भंडारण की स्थिति: एंजाइम को कम सक्रिय होने से रोकने के लिए सूखी, ठंडी जगह, गर्मी और नमी से दूर रखें।
शेल्फ जीवन:आमतौर पर 12 से 24 महीने, पैकेजिंग प्रकार और भंडारण वातावरण पर निर्भर करता है।
स्थिरता:उचित भंडारण स्थितियों के तहत अग्नाशयी एंजाइमों में अच्छी स्थिरता होती है। अत्यधिक तापमान, अत्यधिक पीएच या उच्च आर्द्रता के कारण गतिविधि में कमी आ सकती है।
सारांश
पैनक्रिएटिन 10,000–170,000 ALU/g अग्न्याशय से निकाला गया एक एंजाइम कॉम्प्लेक्स है, जिसमें एमाइलेज, प्रोटीज़ और लाइपेज होता है, जिसका व्यापक रूप से पाचन में सुधार, अग्नाशयी अपर्याप्तता का इलाज और भोजन में उपयोग किया जाता है। प्रसंस्करण. इसकी गतिविधि इकाई ALU (एमाइलेज़ एक्टिविटी यूनिट) एंजाइम की स्टार्च हाइड्रोलिसिस क्षमता को मापती है। एंजाइम का चिकित्सा और स्वास्थ्य उत्पादों, खाद्य प्रसंस्करण और पशु चारा के क्षेत्र में महत्वपूर्ण अनुप्रयोग है।
समारोह
लैक्टोज अपघटन:
लैक्टेज लैक्टोज को ग्लूकोज और गैलेक्टोज में विघटित कर सकता है। यह हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया लैक्टोज असहिष्णु रोगियों द्वारा डेयरी उत्पादों के पाचन की कुंजी है। लैक्टोज को विघटित करके, लैक्टेज लैक्टोज को छोटी आंत द्वारा अवशोषित करने की अनुमति देता है, आंत में अपचित लैक्टोज को किण्वन से रोकता है और सूजन और दस्त जैसे लक्षणों को कम करता है।
लैक्टोज असहिष्णुता में सुधार:
लैक्टोज असहिष्णु रोगी आमतौर पर अपर्याप्त लैक्टेज के कारण डेयरी उत्पादों में लैक्टोज को पचाने में असमर्थ होते हैं। लैक्टेज युक्त उत्पादों का उपयोग करने से इन लोगों को लैक्टोज को सुचारू रूप से पचाने और डेयरी उत्पादों का आनंद लेने में मदद मिल सकती है।
डेयरी उत्पादन:
डेयरी उत्पादन में, कम-लैक्टोज दूध और लैक्टेज-उपचारित पनीर के उत्पादन में लैक्टेज का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। लैक्टोज को पहले से विघटित करके, लैक्टोज असहिष्णु रोगियों के लिए उपयुक्त उत्पाद बनाए जा सकते हैं ताकि उनकी बाजार स्वीकार्यता में सुधार हो सके।
शराब बनाने का उद्योग:
शराब बनाने की प्रक्रिया में, लैक्टेज का उपयोग खमीर किण्वन के लिए आवश्यक चीनी स्रोत प्रदान करने के लिए लैक्टोज को हाइड्रोलाइज करने के लिए किया जा सकता है, विशेष रूप से लैक्टोज युक्त पेय पदार्थों (जैसे कुछ बियर और लैक्टिक एसिड पेय) के उत्पादन के लिए।
उत्पादआवेदन:
औषधि एवं स्वास्थ्य उत्पाद
अग्नाशयी एंजाइम की खुराक का उपयोग अग्न्याशय की कमी और पुरानी अग्नाशयशोथ जैसी स्थितियों के इलाज के लिए और अपच से राहत पाने के लिए किया जाता है।
पाचन को बढ़ावा देने के लिए उपयोग किया जाता है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें भोजन पचाने में कठिनाई होती है, जैसे कि अग्नाशयशोथ, अग्नाशय कैंसर या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग वाले लोग।
खाद्य उद्योग
पवित्रीकरण और किण्वन: स्टार्च को तोड़ने और किण्वन के लिए आवश्यक चीनी स्रोत का उत्पादन करने में मदद करने के लिए बीयर और वाइन जैसे किण्वित खाद्य पदार्थों में अग्नाशयी एंजाइमों का उपयोग किया जा सकता है।
खाद्य प्रसंस्करण: उदाहरण के लिए, भोजन की बनावट और पाचन क्षमता में सुधार के लिए मांस प्रसंस्करण और पनीर उत्पादन में अग्नाशयी एंजाइमों का उपयोग किया जाता है।
जानवरों का चारा
पशुओं को बेहतर पाचन और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करने के लिए, विशेष रूप से उच्च-प्रोटीन या उच्च वसा वाले फ़ीड के लिए, कभी-कभी पशु आहार में अग्नाशयी एंजाइमों को जोड़ा जाता है ताकि पशु आहार की पाचन क्षमता में सुधार हो सके।
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भंडारण की स्थिति
ठंडे और सूखे अच्छी तरह से बंद कंटेनर में संग्रहित करें, नमी और तेज़ रोशनी/गर्मी से दूर रखें।
शेल्फ जीवन
दो साल तक अच्छी तरह से भंडारण की स्थिति में रखा गया और सीधे सूर्य की रोशनी से दूर रखा गया।
लोकप्रिय टैग: पैनक्रिएटिन 10,000-170,000अलू/जी, चीन पैनक्रिएटिन 10,000-170,{{5}आलू/जी निर्माता, आपूर्तिकर्ता, फैक्टरी
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